El glutatión es un antioxidante fundamental en el cuerpo humano, y su importancia radica en varias funciones esenciales para la salud y el bienestar general. Está compuesto por tres aminoácidos: glicina, cisteína y glutamato. Su función principal es proteger las células del daño oxidativo al neutralizar los radicales libres, lo que ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro y la aparición de enfermedades crónicas como el cáncer, las enfermedades cardíacas y neurodegenerativas, como el Alzheimer y el Parkinson.

Una de las características más importantes del glutatión es su papel en la desintoxicación. Se encuentra en grandes cantidades en el hígado, el órgano encargado de filtrar toxinas, metales pesados y productos de desecho del cuerpo. El glutatión ayuda en este proceso uniéndose a toxinas y facilitando su eliminación del organismo, lo que protege a las células y tejidos de daños acumulativos.

El sistema inmunológico también se beneficia del glutatión, ya que fortalece las defensas del cuerpo al mejorar la función de los linfocitos y otras células inmunitarias. Esto resulta crucial para prevenir infecciones, enfermedades virales y mejorar la respuesta inmunitaria en general.

Otro aspecto relevante es que el glutatión participa en la regeneración de otros antioxidantes, como las vitaminas C y E, optimizando su actividad protectora. Además, desempeña un papel clave en la regulación del crecimiento celular y la apoptosis (muerte celular programada), lo que es fundamental para el desarrollo adecuado de las células y la prevención del crecimiento descontrolado, como ocurre en el cáncer.

Sin embargo, los niveles de glutatión pueden disminuir con la edad, el estrés, la mala alimentación, las toxinas ambientales y enfermedades crónicas, por lo que mantener niveles adecuados mediante una dieta rica en nutrientes o suplementos puede ser vital para la salud a largo plazo.

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